AJI CACHUCHA

	ALTERNATIVE NAMES:	Aji Cachucha
	ORIGIN:	Cuba
	SPECIES:	C. chinense
	SHU min.	0
	SHU max.	0

ita Aji Cachucha: C. chinense
Varietà originaria da Cuba. Sebbene sia un C. chinense non ne ha la caratteristica piccantezza. E' di piccole dimensioni, 3 - 4 cm circa, i frutti maturano da un verde chiaro al rosso. Ha il tipico sapore Habanero ma non è piccante. E' conosciuto, soprattutto in Puerto Rico, anche come Aji Dulce. Ai tropici questa pianta può crescere come una pianta perenne. Questo peperoncino viene usato per i piatti di stagione ed è un ingrediente importante per sofrito, una salsa utilizzata in diverse cucine latino-americane.

Aji Cachucha: C. chinense
Variety originally from Cuba. Although a C. chinense not it has the characteristic hotness. And 'small, 3-4 cm, the fruits ripen from a light green to red. It has the typical Habanero flavor but not spicy. E 'known, especially in Puerto Rico, as Aji Dulce. In the tropics, this plant can grow as a perennial. This pepper is used to season dishes and is an important ingredient for sofrito, a sauce used in various Latin American cuisines.

Aji Cachucha: C. chinense
Variedad originaria de Cuba Aunque C. chinense no tiene el picor característico. Y 'cm pequeñas, 3-4, los frutos maduran de un verde claro a rojo. Tiene el típico sabor picante Habanero pero no. E 'conocida, especialmente en Puerto Rico, como Aji Dulce. En los trópicos, esta planta puede crecer como una planta perenne. Este pimiento se utiliza para platos de temporada y es un ingrediente importante para el sofrito, una salsa utilizada en varias cocinas latinoamericanas.

Aji Cachucha: C. chinense
Variety ursprünglich aus Kuba Obwohl ein C. chinense es nicht die Eigenschaft hat, Schärfe. Und "klein, 3-4 cm, die Früchte aus einem hellgrünen bis rot reifen. Es hat den typischen Habanero Geschmack, aber nicht scharf. E 'bekannt, vor allem in Puerto Rico, wie Aji Dulce. In den Tropen kann diese Anlage als ausdauernde wachsen. Dieser Pfeffer wird auf saisonale Gerichte verwendet und ist ein wichtiger Bestandteil für sofrito, eine Soße in verschiedenen lateinamerikanischen Küche verwendet.

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